| 1. | Gestão da Restauração / Vítor GomesAutor: Gomes, Víctor Data Publicação: 2022 COTA(S): 17247; 17247.a; 640.43 GOM GES |  | |
| 2. | Catering e Banqueting : Organização e Prática / Vítor Gomes [et al.]Autor: Gomes, Víctor; Revés, Paulo Data Publicação: 2018 Col.autor: Lidel - Edições Técnicas, Lda COTA(S): 17668 | | |
| 3. | Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor GomesAutor: Gomes, Víctor Data Publicação: 2017 COTA(S): 19960; 640.43 GOM INT | | |
| 4. | Qualidade de estabelecimentos do ramo alimentar no concelho de Torres Vedras / Clara Garcia, Fausto Dias, Víctor GomesAutor: Garcia, Clara Coautor: ; Dias, Fausto |  | |