La restauration d' hier à demain / Philippe Callot
Du cabinet dentaire au restaurant / Philippe Callot
La rue gourmande : le concept de food court décliné à la française
Sécurité alimentaire : le grand paradoxe de l'analyse des risques / Callot, Philippe
Report on the mission to evaluate the repercussions of international events on the french tourism industry / Phillippe Callot
Baisse de la TVA sur la restauration commerciale: un cadeau empoisonné? / Philippe Callot
Les enterprises redécouvrent le marketing stratégique: les modèles de Porter appliqués aux produits à bas coûts / Philippe Callot
Le software de l'attrait des villes: gastronomie, traditions, folklore, spectacles etc. / Philippe Callot
From the past to the future catering business in France / Philippe Callot
New tourist frontiers or new barriers for global tourism / Philippe Callot
la naissance d'une "rue gourmande" par l'opiniâtreté d'un homme : La rue Porte-de-la-Monnaie, à Bordeaux / Philippe Callot
Le tourisme solidaire, ça n'existe pas! Préférons-lui les expéditions pour un partage citoyen / Philippe Callot