Defendamos os nossos produtos com denominação geográfica como património gastronómico e cultural / José varela Gomes
Família com nome de casta / Mariana Lopes e Anabela Trindade
O sistema agro-alimentar algarvio e o desenvolvimento regional / José Macário Correia
Destilação e comércio de aguardente na serra e Monchique. Uma abordagem ecológica / Américo Gil Duarte Telo