Título/Resp.:	A função social dos restaurantes / Carlos Resende
Autor(es):	Resende, Carlos
Publicação:	[S.l.: s.n.]
IN:	Horeca. - Lisboa. - A.1, nº2 (Set.-Out. 1994), p.25-27; RP-148
Assunto(s):	Restaurantes; Gastronomia