
1.		O produto turístico do Alto Minho / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 1994
2.		Viana do Castelo : romaria da Senhora da Agonia / Francisco Sampaio; fotog. Afonso Manuel Alves Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 1991
3.		Santiago : Caminhos do Minho / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: [1996]
4.		A boa mesa do Alto Minho / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2002
5.		Domingos gastronómicos / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2004 Co col. autor sec.: Portugal. Região de Turismo do Alto Minho
6.		Santiago : caminhos do Alto Minho / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2004
7.		A broa de Avintes : o prestígio através do tempo / Francisco Sampaio [et al.] Data Publicação: 2003 Resp- Sec.: Sampaio, Francisco Guimarães, J. A. Gonçalves Marques, José Augusto Maia Machado, Paulo Sá
8.		Retalhos do Alto Minho (...) Quase um rumor de festa / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2006
9.		Alto Minho Roteiro turístico : Viana do Castelo / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco
10.		Com Aquilino à mesa… n'A Casa Grande de Romarigães / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2007
11.		Romaria da Senhora d'Agonia : Pedido de declaração de interesse para o turismo. / Câmara Municipal de Viana do Castelo Autor: Sampaio, Francisco; Carvalho, Rui Data Publicação: 2019 Coautor: Meireles, Hugo, trad. Col.autor: Câmara Municipal de Viana do Castelo
12.		Carta gastronómica de Guimarães / Confraria dos Gastrónomos do Minho Data Publicação: 2007 Coautor: Sampaio, Francisco, coord. Pacheco, Paulo, fotogr. Sousa, Susana Col.autor: Confraria dos Gastrónomos do Minho
13.		O Turismo no Alto Minho : Abril.Maio.Junho / Francisco Sampaio Data Publicação: 2001 Coautor: Sampaio, Francisco, coord. Col.autor: Região de Turismo do Alto Minho
14.		Coletânea de textos a falar de Viana / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2021 Col.autor: VianaFestas (Associação Promotora das Festas da Cidade de Viana do Castelo)