1. | | Autor: Saraiva, Fernando Data Publicação: [1997?] | |
2. | | Autor: Melo, Carla Data Publicação: 2005 | |
3. | | Data Publicação: 2021 Col.autor: Turismo de Portugal, I. P. AHRESP. Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal | |
4. | | Data Publicação: 2001 Col.autor: Organisation internationale du travail | |
5. | | Autor: Attrazic, Francis | |
6. | | Data Publicação: 1993 Col.autor: Congresso Nacional de Restauração e Similares. 1993 Co col. autor sec.: Associação dos Restaurantes e Similares de Portugal | |
7. | | Autor: Juyaux, M. Christian | |
8. | | Autor: Edwards, Anthony Data Publicação: 1993 Co col. autor sec.: EIU | |
9. | | Autor: Garcia, Clara Coautor: ; Dias, Fausto Gomes, Víctor | |
10. | | Autor: Callot, Philippe | |