À roda do tacho : volta a Portugal em culinária / António Gomes de Almeida, Artur Correia e António de Melo Guimarães Ferreira
Revista AHRESP - HORECA / Associação da Hotelaria Restauração e Similares de Portugal
Ribatejo / Maria Odette Cortes Valente
Beiras / Maria Odette Cortes Valente
Estremadura / Maria Odette Cortes Valente
Alentejo / Maria Odette Cortes Valente
A arte de viver em Portugal / Anne de Stoop; fotog. Jerôme Darblay
As nossas boas ementas / Câmara Municipal de Loures