Comer como uma rainha : O receitário real do século XVI ao século XX / Guida Cândido e Publicações D. Quixote
A doçaria portuguesa : sul / Cristina Castro
Portugal lambareiro : Doçaria conventual, caseira e especialidades regionais. Receitas de A a Z / Guilherme Felgueiras
Menu pricing : Projeto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de Bastos / José Henrique Varela Gomes