Manual de hotelaria / Dir. de Alfredo Güetta [e] Sérgio Cruz; colab. [de] Manuel Ai Quintas [et al.]
Manual prático de gestão e controlo de alimentos e bebidas / Fernando Brito; Rev. Cândida Coelho
Almost everything for bartenders / Fernando Brito; Rev. Cândida Coelho
O requinte do whisky / Impala Editores [ed. lit. ]