1. | Padrões teóricos das exigências psicológicas de alguns postos de trabalho das indústrias turística e hoteleira / Manuel Breda SimõesAutor: Simões, Manuel Breda Data Publicação: [D.L. 1976] Col.autor: Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): 13009; 13009.a; 640.4 SIM PAD | ![]() | |
2. | Gestão dinâmica da cozinha / José Fernando TravassosAutor: Travassos, José Fernando Col.autor: ; Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): 2999; 2999.a; 640.4 TRA GES | ![]() | |
3. | Vinhos e outras bebidas : [nº] 5 / Benvindo Bastos BragançaAutor: Bragança, Benvindo Bastos Data Publicação: [197?] Col.autor: Centro Nacional de Formação Turística e Hoteleira COTA(S): 2104; 2104.a; 663.2 BRA VIN | ![]() |