
1.		Catering : manual prático e profissional da indústria hoteleira = Practical professional catering / H. L. Cracknell Autor: Cracknell, H. L.; Kaufmann, R. J.; Nobis, G. Data Publicação: 1993 Coautor: Pereira, Maria Teresa Costa Pinto, trad.

Catering : manual prático e profissional da indústria hoteleira = Practical professional catering / H. L. Cracknell

Autor: Cracknell, H. L.; Kaufmann, R. J.; Nobis, G. Data Publicação: 1993 Coautor: Pereira, Maria Teresa Costa Pinto, trad.