
1.		Com os olhos no futuro: reflexões sobre o turismo em Portugal / Alfredo Saramago [et al.] Data Publicação: 2002 Resp- Sec.: Saramago, Alfredo Jordan, André Trindade, António Huéscar, Augusto Torres, Cláudio Lopes, Ernâni Rodrigues Falcão, José António Guerreiro, José Dias, Carlos Ferreira, Mário Assis Brito, Sérgio Palma
2.		Arte de Cozinha Dividida em Três Partes / Domingos Rodrigues Autor: Rodrigues, Domingos Data Publicação: 1995 Coautor: Saramago, Alfredo, pref.
3.		Cozinha Francesa : para amigos, amantes e de gala / Alfredo Saramago Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 19--
4.		Cozinha Italiana : para amigos, amantes e de gala / Alfredo Saramago [et al.] Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 19--
5.		Cozinha Espanhola : para amigos, amantes e de gala / Alfredo Saramago [et al.] Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 19--
6.		Doçaria Conventual do Norte : História e Alquimia da Farinha / Alfredo Saramago Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 1996
7.		O Vinho do Porto na Cozinha : História e Gastronomia / Alfredo Saramago Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: D.L. 1995