Intervenção / ARESP
Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas / ARESP
COTA(S): 9094.01; 9094.01.a; 9094.01.b; 9094.02; 9094.02.a; 9094.03; 9094.03.a; 9094.03.b; 9094.04; 9094.04.a; 9094.04.b; 9094.05; 9094.02.b; 9094.03.c; 9094.04.c; 9094.01.c
A competitividade da restauração portuguesa face à oferta equivalente existente em Espanha / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] ARESP-Associação de Restauração e Similares de Portugal
COTA(S): 10670; 10670.b; 10670.c; 10670.a; 10670.d; 640.43 CES, C
Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : restauração de serviço rápido / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão
COTA(S): 9094.03; 9094.03.a; 9094.03.b; 9094.03.c; 9094.03.d
Código de boas práticas: higiene e segurança alimentar : pastelaria e padarias / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão
COTA(S): 9094.04; 9094.04.a; 9094.04.b; 9094.04.c