Gastronomia e vinhos do Alentejo / Coord. Alfredo Saramago, Joaquim Madeira, Clara Roque Vale, Manuel Fialho
COTA(S): 8150.04; 8150.04.a
Cozinha do Minho : enquadramento histórico e receitas / Alfredo Saramago; fotog. Inês Gonçalves
COTA(S): 8150.05
Cozinha transmontana : enquadramento histórico e receitas / Alfredo Saramago; colab. António Monteiro; fotog. Inês Gonçalves
COTA(S): 8150.03
Cozinha alentejana / Alfredo Saramago, Manuel Fialho; fotog. Inês Gonçalves
COTA(S): 8150.06