Portugal. Região de Turismo do Alto Minho; Confraria dos Gastrónomos do Minho
Viana do Castelo
3 Vols.
9416-I (XI Congresso- Abril 2000); 9416-II (XII Congresso- Março 2001); 9416-III (XIV Congresso- Março 2003)
Congressos; Gastronomia; Actividade turística; Alimentação; Conclusões; Viana do Castelo; Fafe