Quintas, Manuel Ai
2014
218 p.
Hotéis; Reabilitação; Restauração; Desenvolvimento sustentável; Design; Planeamento; Instalações hoteleiras; Espaço; Segurança; Normas técnicas; Acessibilidade; Mobiliário; Ambiente; Energia; Resíduos; Compras; Marketing; Profissões de hotelaria e restauração; Manuais; Hotelaria