Kandampully, Jay; Keating, Byron William; Kim, Beomcheol (Peter); Mattila, Anna S.; Solnet, David J.
Cornell Hospitality Quarterly. - California, ISSN 1938-9655. - Vol. 55, nº 3 (August 2014), p. 287 - 299
Hotelaria; Serviços turísticos; Acolhimento turístico; Gastronomia; Gestão hoteleira; Aprendizagem