Simão, Rute
Publituris Hotelaria / Publiotel- Empresa de Publicações Turísticas e Hoteleiras, Lda.. - Lisboa, Janeiro 2006. - Ano 15, Nº 176 (Outubro 2020), p. 24 - 25
Crise; Saúde pública; Restauração; Estratégia; Adaptação