1. | Gastronomia e vinhos do Alentejo / Coord. Alfredo Saramago, Joaquim Madeira, Clara Roque Vale, Manuel FialhoAutor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 2000 Coautor: Madeira, Joaquim | ||
2. | Cozinha do Minho : enquadramento histórico e receitas / Alfredo Saramago; fotog. Inês GonçalvesAutor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 2000 | ||
3. | Cozinha transmontana : enquadramento histórico e receitas / Alfredo Saramago; colab. António Monteiro; fotog. Inês GonçalvesAutor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 1999 | ||
4. | Cozinha alentejana / Alfredo Saramago, Manuel Fialho; fotog. Inês GonçalvesAutor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 2001 Coautor: Fialho, Manuel Resp- Sec.: Gonçalves, Inês |