Hotelaria / Manuel Henrique Ai Quintas
Tratado de hotelaria / Manuel Ai Quintas
Organização Hoteleira / Manuel Quintas
Build it and they will (not) come! / Manuel Ai Quintas
Reabilitação urbana e hoteleira / Manuel Ai Quintas
A propósito da qualificação dos recursos humanos na hotelaria portuguesa / Manuel Ai Quintas
Investigar e inovar criando novos empregos / Manuel Ai Quintas
Rotas culturais, uma garantia para o turismo competitivo / Manuel Ai Quintas