Título/Resp.:	Factores de higiene e conservação dos alimentos, com interesse para a indústria hoteleira / Joaquim Paredes Alves
Autor(es):	Alves, Joaquim Paredes
Publicação:	Lisboa: Joaquim Paredes Alves, 1961
Desc. Fisica:	4 p.
Notas:	Trabalho apresentado no I Colóquio Nacional de Turismo
Assunto(s):	Indústria hoteleira; Higiene alimentar; Alimentos

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
6854	CD	300100013933	Livre