Título/Resp.:	A field study of new employee training programs: industry practices and strategic insights / J. Bruce Tracey [et al.]
Autor(es):	Tracey, J. Bruce; Hinkin, Timothy R.; Thao, Li Buin Tran; Emigh, Teresa; Kingra, Michael; Taylor, Jonathan; Thorek, David
IN:	Cornell Hospitality Quarterly. - California, ISSN 1938-9655. - Vol. 56, nº 4 (November 2015), p. 345 - 354
Assunto(s):	Indústria hoteleira; Formação profissional turística; Empregados; Restauração

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
RE-1268	CD	300100030239	Livre