1.		Intervenção / ARESP Col.autor: ARESP. 2006
2.		Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas / ARESP Data Publicação: 2002 Col.autor: ARESP. 2006
3.		História associativa da ARESP : das suas origens à actualidade / ARESP-Associação da Restauração e Similares de Portugal Data Publicação: 2001 Col.autor: ARESP. 2006
4.		ProRest III - Programa de Apoio à Requalificação e Modernização dos Estabelecimentos de Restauração e de Bebidas / Associação de Restauração e Similares de Portugal Data Publicação: 2004 Col.autor: ARESP. 2006
5.		A competitividade da restauração portuguesa face à oferta equivalente existente em Espanha / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] ARESP-Associação de Restauração e Similares de Portugal Data Publicação: 2005 Col.autor: CESTUR - Centro de Estudos de Turismo Co col. autor sec.: ARESP. 2006
6.		Euro 2004: sector da restauração e bebidas : Documento metodológico e conceptual para a abertura do concurso para atribuição da marca - "Estabelecimento EURO 2004" / ARESP Col.autor: ARESP. 2006
7.		Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : restauração de serviço rápido / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Resp- Sec.: Leitão, Susana da Silva, coord. Col.autor: ARESP. 2006
8.		Código de boas práticas: higiene e segurança alimentar : pastelaria e padarias / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Coautor: Leitão, Susana da Silva Col.autor: ARESP. 2006