Data Publicação: 1995 Coautor: Aguas, PauloBaptista, CelísiaNunes, DeolindaVaquinhas, João PauloCorreia, MarisolCarrasco, Paulo Co col. autor sec.: Universidade do Algarve. Escola Superior de Gestão. Hotelaria e Turismo
COTA(S): 5601; 5601-A