Local food & tourism international conference, Larnaka, Cyprus / World Tourism Organization
Gastronomia património cultural : os sabores, a história e a cultura gastronómica / Federação Nacional das Confrarias da Gastronomia Portuguesa
Loures : roteiro turístico / Pulo Alves, Câmara Municipal de Loures
Notas sobre a evolução do viajar e a formação do turismo / Sérgio Palma Brito
Guia de Oferta turística / Região de Turismo Alto Tâmega e Barroso
El turismo rural en las Américas y su contribución a la creación de empleo y a la conservación del patrimonio, Asunción-Paraguay 12-13 de mayo de 2003 / Organización Mundial del Turismo
Paladares sem igual / Roger Green, Manuel Teixeira
Vilas e aldeias do Algarve rural / text. da CNA - Central Notícias do Algarve