Turismo de Portugal - Pasteleiros de 1ª : Cursos de Aperfeiçoamento / Gil Pereira

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Pasteleiros de 1ª : Cursos de Aperfeiçoamento / Gil Pereira

Notas: Vários documentos 13999-I.03 Cremes; 13999-I.04 Massa de Brioche; 13999-I.05 Massa de fartos; 13999-I.06 Massa folhada; 13999-I.08 Geleias e marmeladas e molhos doces; 13999-I.09 Pastilhagem e glace-real, fios e capas de ovos; 13999-I.10 Bolos secos; 13999.I.15 Diversos processos de conservação de frutas; 13999-I.17 Bolos enrolados e miniaturas

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Autor(es): Pereira, Gil; Portugal. Instituto Nacional de Formação Turística

Assunto(s): Pastelaria; Cursos; Cursos de formação; Formação profissional; Portugal

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COTA	SIGLA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
13999-I.03	CD	CD	300100022390	300100022390	Livre
13999-I.04	CD	CD	300100022391	300100022391	Livre
13999-I.05	CD	CD	300100022392	300100022392	Livre
13999-I.06	CD	CD	300100022393	300100022393	Livre
13999-I.08	CD	CD	300100022394	300100022394	Livre
13999-I.09	CD	CD	300100022395	300100022395	Livre
13999-I.10	CD	CD	300100022396	300100022396	Livre
13999-I.17	CD	CD	300100022397	300100022397	Livre
13999-I.18	CD	CD	300100022398	300100022398	Livre

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