Tourisme: HORECA rapport final / Maria Antónia Sastre; Comunidade Europeia. Comissão
Portugal turístico / Correia de Azevedo
Guide de L'estrémadure / SNI- Secretariado Nacional da Informação
Roteiro Gastronómico de Portugal / J. Corte Real, Sucessores, Lda.
Sugestões para sinalização de hotéis, restaurantes e monumentos nas estradas nacionais / João Ortigão Ramos