| 1. | Beira Baixa : a memória e o olhar / M. Lopes MarceloAutor: Marcelo, M. Lopes Data Publicação: 1993 |  | |
| 2. | Beiras / Maria Odette Cortes ValenteAutor: Valente, Maria Odette Cortes Data Publicação: 1994 | | |
| 3. | Guia de Portugal / Fundação Calouste GulbenkianData Publicação: 1965 Col.autor: Fundação Calouste Gulbenkian | | |
| 4. | Beira Alta / Abril/ControljornalData Publicação: 1997 Col.autor: Abril/Controljornal | | |
| 5. | Beira Baixa / Abril/ControljornalData Publicação: 1998 Col.autor: Abril/Controljornal | | |
| 6. | Cozinha regional da Beira Baixa / Maria de Lurdes Costa BastoAutor: Basto, Maria de Lurdes Costa Data Publicação: 1992 | | |