| 1. | Guia Expresso Verão 2001 : o Sol e a Água / ExpressoData Publicação: 2001 Coautor: Saraiva, José António, dir. Co col. autor: Expresso |  | |
| 2. | Coisas da terra e do mar : sabores da cozinha Algarvia / José VilaAutor: Vila, José Data Publicação: 2001 Coautor: Mariano, João, fotogr. | | |
| 3. | Cooking on the Indoor Grill / Catherine Pagano FuldeAutor: Fulde, Catherine Pagano Data Publicação: 2001 | | |
| 4. | Especialidades Francesas = Franzosische Spezialitaten / André DominéAutor: Dominé, André Data Publicação: 2001 | | |
| 5. | Produtos tradicionais portugueses / Direcção-Geral de Desenvolvimento RuralData Publicação: 2001 Col.autor: Portugal. Direcção-Geral de Desenvolvimento Rural . do Desenvolvimento Rural e das Pescas | | |