Título/Resp.:	Employment discrimination in the restaurant industry / William M. Slonaker, Ann C. Wendt, Bud Baker
Autor(es):	Slonaker, William M.; Wendt, Ann C., co-autor; Baker, Bud, co-autor
IN:	Cornell Hospitality Quarterly. - California, ISSN 1938-9655. - Vol. 48, nº 1 (February 2007), p. 46-58
Assunto(s):	Restaurantes; Gestão; Discriminação racial; Discriminação sexual; Discriminação; Assédio sexual; Direitos civis

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
RE-1268	CD	300100018587	Livre