Chang, Janet; Khan, Mahmood A.; Tsai, Chen-Tsang (Simon)
International Journal of Tourism Research. - Chichester, 1999- , ISSN 1099-2340. - Vol. 14, nº 6 (November-December 2012), p. 601 - 615
Restauração; Consumo; Consumidores; Comportamento do consumidor; Conflitos; Gestão do pessoal; Gestão