Poustie, Mark; Ross, Jenifer; Geddes, Norman; Stewart, William P.; International Thomson Business Press
London: International Thomson Business Press, 1999
312 p.
Hotelaria; Turismo; Direito do turismo; Negócios; Responsabilidade; Criminalidade; Indústria hoteleira; Emprego turístico; Actividade turística; Descriminação racial; Planeamento; Planeamento do ambiente; Legislação; Saúde; Segurança; Segurança alimentar; Licenciamento
