
1.		Era tormes e amanhecia : Dicionário Gastronómico Cultural de Eça de Queiroz / Dário Moreira de Castro Alves Autor: Alves, Dário Moreira de Castro Data Publicação: 1992
2.		Larousse Gastronómico = Larrousse gastronomique / Robert J. Courtine (dir.) Autor: Courtine, Robert J. Data Publicação: 1990
3.		The Oxford Companion to Food / Alan Davidson Autor: Davidson, Alan Data Publicação: 1999 Coautor: Vannithone, Soun, il.
4.		Gastronomisches Worterbuch : fur die Ubersetzung der Speisekarten = Dizionario Gastronomico / E. Neiger Autor: Neiger, E. Data Publicação: 1802
5.		Do comer e do falar...tudo vai do começar : vocabulário gastronómico / Ana Marques Pereira Autor: Pereira, Ana Marques Data Publicação: 2015 Coautor: Pericão, Maria da Graça Félix, Rosário, il. Ornelas e Castro, Inês de Alvim, João Carlos, revisor Dias, Michelle, revisor
6.		Dictionnaire du Consummateur (Alimentation) / Rosemonde Pujol Autor: Pujol, Rosemund Data Publicação: 1968
7.		Le Livre des Bonnes Herbes : leur propriétés médicinales, leur usage culinaire, où les trouver et comment les cultiver / Pierre Lieutaghi Autor: Lieutaghi, Pierre Data Publicação: 1966
8.		Les Mots d´Origine Gourmande / Colette Guillemard Autor: Guillemard, Colette Data Publicação: 1993
9.		Dictionnaire de la Cuisine Française / Henriette Lasnet de Lanty Autor: Lanty, Henriette Lasnet de Data Publicação: 1970
10.		Abrégé du Cuisine / P. Dagouret Autor: Dagouret, P. Data Publicação: 1967