Turismo de Portugal

1. 

Cookery for the Hotel and Catering Industry / L. J. Lucas; Dora Seton

Autor: Lucas, L. J.Seton, Dora Data Publicação: 1968

Monografias  
2. 

Personnel Management in Hotels and Catering Industry / M. J. Boella

Autor: Boella, M. J. Data Publicação: 1974

Monografias  
3. 
Catering e Banqueting.jpg    

Catering e Banqueting : Organização e Prática / Vítor Gomes; Paulo Revés

Autor: Gomes, VitorRevès, Paulo Data Publicação: 2018

Monografias  
4. 

The ICI Catering Manual / Imperial Chemical Industries

Data Publicação: 1967 Col.autor: Imperial Chemical Industries

Monografias  
5. 

Profile of the Hotel and catering Industry / S. Medlik

Autor: Medlik, S. Data Publicação: 1972

Monografias  
6. 

Convenience foods in catering / Arthur D. Little

Autor: Little, Arthur D. Data Publicação: 1971

Monografias  
7. 

A Manual of Staff Management in the Hotel and Catering Industry / J. Philip Magurn

Autor: Magurn, J. Philip Data Publicação: 1977

Monografias  
8. 

The Savoy English Course / Basil D. Lord; Michael Coles

Autor: Lord, Basil D.Coles, Michael Data Publicação: 1977

Monografias  
9. 

Statistics for Hotels and Catering / John R. Summer

Autor: Summer, John R. Data Publicação: 1972

Monografias  
10. 

Hotel and Catering Sales Promotion / Derek Taylor

Autor: Taylor, Derek Data Publicação: 1964

Monografias  
11. 

Profitable Catering / A. B. Barrows

Autor: Barrows, A. B. Data Publicação: 1967

Monografias  
12. 

Catering Supervision : with 21 Case Studies / Ted Bevan

Autor: Bevan, Ted Data Publicação: 1974

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