
1.		Enciclopédia do Chocolate = Encyclopédie du Chocolat / Frédéric Bau (coord.); Pierre Hermé (pref.) Autor: Bau, Frédéric Data Publicação: 2012 Coautor: Hermé, Pierre, pref.
2.		Roteiros Turísticos do Património Mundial: No Norte de Portugal / Turismo de Portugal, IP, Centro Nacional de Cultura Data Publicação: 2012 Col.autor: Turismo de Portugal, I. P. Co col. autor: Centro Nacional de Cultura
3.		Arte dos Gelados / Nelson Félix Autor: Félix, Nelson Data Publicação: 2012
4.		Prontos a Servir / Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre Data Publicação: 2012 Col.autor: Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre
5.		Roteiro Turístico do património mundial: : No Norte de Portugal / Turismo de Portugal, IP, Centro Nacional de Cultura Data Publicação: 2012 Col.autor: Turismo de Portugal, I. P. Co col. autor: Centro Nacional de Cultura
6.		EPICUR / Director Rui Dias José Autor: José, Rui Dias Data Publicação: 2012