| 1. | | Autor: Quitério, José Data Publicação: 1992 |  |
| 2. | | Autor: Gil, Júlio Data Publicação: 1986 Coautor: Cabrita, Augusto | |
| 3. | | Autor: Domingues, Celestino Data Publicação: 1990 | |
| 4. | | Autor: Cunha, Licínio Data Publicação: 1997 | |
| 5. | | Autor: Quitério, José Data Publicação: 1997 Coautor: Cardoso, Homem | |
| 6. | | Autor: Domingues, Celestino M. Data Publicação: 1997 Col.autor: Instituto Nacional de Formação Turística e Hoteleira | |
| 7. | | Autor: Mangorrinha, Jorge Data Publicação: 2000 | |
| 8. | | Autor: Domingues, Celestino M. Data Publicação: 2000 | |
| 9. | | Data Publicação: 2001 Coautor: Chaves, António Rego, coord. Col.autor: Diário de Notícias | |
| 10. | | Data Publicação: 2001 Col.autor: Portugal. Direcção-Geral de Desenvolvimento Rural . do Desenvolvimento Rural e das Pescas
Ambrose, Ivor | |
| 11. | | Autor: Bernardo, Fernando M. A Data Publicação: 1997 Coautor: Martins, H. Marina L. | |
| 12. | | Autor: Nunes, Manuel Data Publicação: 2003 Coautor: Nunes, Jorge | |
