1.		In the hospitality industry, leading and managing change skillfully and with vision is not an option. It is a necessity / The Hotel School Cornell University Data Publicação: 1993 Col.autor: The Hotel School Cornell University
2.		Manual de hotelaria III / Sérgio Cruz (dir.) Autor: Cruz, Sérgio Data Publicação: 1993
3.		Strategic hospitality management : theory and practice for the 1990s / Richard Teare, Andrew Boer Autor: Teare, Richard Data Publicação: 1993 Coautor: Boer, Andrew
4.		Manual de hotelaria / Dir. de Alfredo Güetta [e] Sérgio Cruz; colab. [de] Manuel Ai Quintas [et al.] Data Publicação: 1993 Resp- Sec.: Güetta, Alfredo Cruz, Sérgio Quintas, Manuel Ai Iglésias, Orlando Janeiro, Joaquim Brito, Fernando Carvalho, Jorge Achmann, Álvaro