| 1. | | Autor: Quitério, José Data Publicação: 1992 |  |
| 2. | | Autor: Gil, Júlio Data Publicação: 1986 Coautor: Cabrita, Augusto | |
| 3. | | Autor: Domingues, Celestino Data Publicação: 1990 | |
| 4. | | Autor: Cunha, Licínio Data Publicação: 1997 | |
| 5. | | Autor: Quitério, José Data Publicação: 1997 Coautor: Cardoso, Homem | |
| 6. | | Autor: Domingues, Celestino M. Data Publicação: 1997 Col.autor: Instituto Nacional de Formação Turística e Hoteleira | |
| 7. | | Autor: Mangorrinha, Jorge Data Publicação: 2000 | |
| 8. | | Autor: Domingues, Celestino M. Data Publicação: 2000 | |
| 9. | | Data Publicação: 2001 Coautor: Chaves, António Rego, coord. Col.autor: Diário de Notícias | |
| 10. | | Data Publicação: 2001 Col.autor: Portugal. Direcção-Geral de Desenvolvimento Rural . do Desenvolvimento Rural e das Pescas
Ambrose, Ivor | |
| 11. | | Autor: Bernardo, Fernando M. A Data Publicação: 1997 Coautor: Martins, H. Marina L. | |
| 12. | | Autor: Nunes, Manuel Data Publicação: 2003 Coautor: Nunes, Jorge | |
| 13. | | Autor: Andrade, Ferreira de Data Publicação: 1955 Resp- Sec.: Ottolini, Guida
Marques, Bernardo
Luís, José
Lapa, D. Manoel | |
| 14. | | Autor: Milheiro, Eva Maria Marques Data Publicação: 2006 | |
| 15. | | Autor: Ferreira, Carlos Cardoso Data Publicação: 2006 | |
| 16. | | Coautor: Henriques, Ana Castro, coord.
Casal, Teresa, trad.
Correia , Paulo Nuno, trad.
Margarido, Graça, trad.
Pereira, Francisco Silva, trad.
Levenson, Jay A., coord.
Massing, Jean Michel, coord.
Raby, Julian, coord.
Silva, Nuno Vassallo e, coord.
Ulak, James, coord.
Krahl, Regina, coord. | |
| 17. | | Autor: Silva, Helena Vaz da | |
| 18. | | Autor: Esteves, Orlando Coautor: ; Ziebell, Helmet | |
| 19. | | Autor: Quintas, Manuel Ai Data Publicação: 1988 Col.autor: INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística | |
| 20. | | Autor: Travassos, José Fernando | |
