ESTRELLA DAMM GASTRONOMY CONGRESS: legado para o futuro / Joaquim Ribeiro
Hoje verifica-se uma tendência do consumidor em conhecer e a dar importância à origem dos produtos, por questões de qualidade, confiança e também ambientais / Joaquim Ribeiro
Agir através do turismo / Diogo Assis
Obrigatoriedade de indicação dos alergénios / Joaquim Ribeiro
Proibição de plásticos descartáveis: implicações para o setor / Joaquim Ribeiro