Higiene, conservação e congelação de alimentos / Victor Monteiro
Alimentos Bons, Alimentos Perigosos : Guia Prático para uma Alimentação Segura e Saudável / Selecções do Reader´s Digest
Normas, qualidade, calibradores de frutos e produtos hortícolas / Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas