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Oferta Educativa e Formativa em Turismo : Em articulação com o mercado de emprego / António Oliveira das Neves (Coord.)
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Manual of travel agency practice / Gwenda Syratt
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The development and management of visitor attractions / John Swarbrooke
COTA(S): 7127; 338.48 SWA DEV
Le Gestion Hôtelière : Exploitation Commercialisation-Administration / Marcel Bourseau
COTA(S): 640.4 BOU GES
Novas Técnicas para Trabalhar em Grupo = Nouvelles Techniques pour Travailler en Groupe / André Conquet; Carolina Oliveira (trad.)
COTA(S): 658.3 CON NOV
Manual de Gestão de Alimentação e Bebidas / Francisco Moser
COTA(S): 640.43 MOS MAN
Manutenção de Equipamentos e Sistemas Hoteleiros / Victor Monteiro
COTA(S): 640.4 MON,M
Strategor : política global da empresa : estratégia, estrutura, decisão, identidade / Dr. Jorge Jordan (revisor técnico)
COTA(S): 658 JOR STR