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    Dados para exportação
    Gestão Dinâmica da Cozinha.JPG

    Gestão dinâmica da cozinha / José Fernando Travassos

    Travassos, José Fernando

    COTA(S): 2999; 2999.a; 640.4 TRA GES

    MonografiasMonografias
    C. 2104.pdf

    Vinhos e outras bebidas : [nº] 5 / Benvindo Bastos Bragança

    Bragança, Benvindo Bastos
    [197?]

    COTA(S): 2104; 2104.a; 663.2 BRA VIN

    MonografiasMonografias
    Turismo em PT.jpg

    Turismo em Portugal: Sucessos e Insucessos / Licínio Cunha

    Cunha, Licínio
    2012

    COTA(S): 14230; 14230.a; 14230.b; 14230.c; 14230.d; 338.48(469) CUN,T

    MonografiasMonografias
    Manual Técnico Pastelaria_27198.JPG

    Manual Técnico de Pastelaria / Fábio Bernardino [et al.]


    2012

    COTA(S): 14256-I; 14256-I.a; 14256-I.b; 14256-I.c; 14256-I.d; 14256-I.e; 641.85 BER MAN

    MonografiasMonografias
    Efeitos da Globalização....png

    Efeitos da globalização na actividade turística portuguesa / Cristina Barroco Novais

    Novais, Cristina Barroco
    2004

    COTA(S): 8793.07; 8793.07.01; 338.48(469) NOV EFE

    MonografiasMonografias
    Historia de uma Viagem.jpg

    História de uma viagem. 100 anos de turismo em Portugal (1911-2011) / Jorge Mangorrinha

    Mangorrinha, Jorge
    2012

    COTA(S): 14924-I; 14924-II.a; 14924-II; 14924-I.b; 14924-I.a; 14924-II.b; 338.48 MAN HIS

    MonografiasMonografias
    Caldo de estórias.JPG

    Caldo de estórias com letras / Vitor Wladimiro Ferreira

    Ferreira, Vitor Wladimiro
    1999

    COTA(S): 15820; 641(091) FER CAL; 15820.a

    MonografiasMonografias
    Introdução ao Turismo.jpg

    Introdução ao turismo / Licínio Cunha

    Cunha, Licínio; Abrantes, António
    (cop.) Set. 2013

    COTA(S): 8679.01; 8679.01.a; 338.48 CUN,I

    MonografiasMonografias
    Alimentação em Portugal_30851.jpg

    A alimentação em Portugal / Albino André

    André, Albino
    2004

    COTA(S): 16176; 641(469)(091) AND ALI

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    O sentido do gosto.png

    O sentido do gosto / José Bento dos Santos

    Santos, José Bento dos
    2008

    COTA(S): 16287; 641.55(083.1) SAN SE

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    Dic. cozinha portuguesa.JPG

    Dicionário prático da Cozinha Portuguesa / Virgílio Nogueiro Gomes

    Gomes, Virgílio Nogueiro
    2015

    COTA(S): 16660; 16660.a; EHTL 641(03)(469) GOM

    MonografiasMonografias
    Manual Técnico Vinhos_34360.JPG

    Manual Técnico de Vinhos / Carlos Freire Correia [et al.]


    2012

    COTA(S): 14256-II; 14256-II.a; 663.2 FRE MAN

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    Comer como uma Rainha_34655.jpg

    Comer como uma rainha : O receitário real do século XVI ao século XX / Guida Cândido e Publicações D. Quixote

    Cândido, Guida
    2018

    COTA(S): 20055; 641.55(469) CAN COM

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    A Doçaria Portuguesa_Sul.jpg

    A doçaria portuguesa : sul / Cristina Castro

    Castro, Cristina

    COTA(S): 20058; 641.85 CAS DOC

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    Portugal Lambareiro.jpg

    Portugal lambareiro : Doçaria conventual, caseira e especialidades regionais. Receitas de A a Z / Guilherme Felgueiras

    Felgueiras, Guilherme

    COTA(S): 20057; 641.85 FEL POR

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    Menu Pricing.jpg

    Menu pricing : Projeto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de Bastos / José Henrique Varela Gomes

    Gomes, José Henrique Varela

    COTA(S): 20060; 640.43 GOM MEN

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    Educação para o Turismo.jpg

    Educação para o turismo : Uma perspetiva histórica da sua evolução / Paulo Revés

    Revès, Paulo

    COTA(S): 20089; 20089.a; 20089.b; 338.48 REV EDU

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    Cota 20138.jpg

    Azulejos : Maravilhas de Portugal/Wonders of Portugal / Libório Manuel Silva


    2017

    COTA(S): 738.8(469) SIL AZU; 20138

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    Good Food From Spain and Portugal / Susan Lowndes Marques

    Marques, Susan Lowndes
    1956

    COTA(S): 641.55 MAR GOO

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    O Porco de Carne em Portugal / A. Simões Monteiro

    Monteiro, A. Simões; Ferrão, Ramiro; Mira, J. Alves
    1967

    COTA(S): 641.55 MON POR

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