Título/Resp.:	Globalisation and food consumption in tourism / Athena H. N. Mak, Margaret Lumbers, Anita Eves
Autor(es):	Mak, Athena H. N.; Lumbers, Margaret; Eves, Anita
IN:	Annals of Tourism Research. - Oxford, 1975- . - Vol. 39, nº 1 (January 2012), p. 171-196
Assunto(s):	Cultura; Gastronomia; Consumo turístico; Património cultural; Identidade cultural; Teoria

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
RE-1253	CD	300100021824	Livre