Quintas, Manuel Ai; INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística
Lisboa: Instituto Nacional de Formação Turística, 1988
592 p.
Copyright: Manuel Ai Quintas.
Tratados; Hotelaria; Indústria hoteleira; Empreendimento hoteleiro; Gestão hoteleira; Instalações hoteleiras; Equipamento hoteleiro; Organização e gestão de empresas; Contabilidade hoteleira; Recursos humanos; Pessoal; Promoção turística; Portugal
