Título/Resp.:	Noodle production and consumption: from agriculture to food tourism in Japan / Sangkyun Kim, Ashleigh Ellis
Autor(es):	SangKyun, Kim; Ellis, Ashleigh
IN:	Tourism Geographies. - London, 1999- , ISSN 1461-6688. - Vol. 17, nº 1 (February 2015), p. 151 - 167
Assunto(s):	Actividade turística; Património cultural; Gastronomia; Alimentos; Produção; Consumo; Identidade cultural; Filmes; Estudos de caso; Japão

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
RE-1775	CD	300100028604	Livre