Título/Resp.:	Congelação de alimentos / Mário Pereira Gonçalves
Autor(es):	Gonçalves, Mário Pereira
IN:	Revista AHRESP - HORECA / Associação da Hotelaria e Restauração e Similares de Portugal. - Lisboa, 1994- . - Nº 205 (Junho, Julho, Agosto 2015), p. 56 - 57
Assunto(s):	Alimentos; Qualidade; Restauração; Portugal

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
RP-924	CD	300100029312	Livre