Documento de trabalho : Cumprimento do Despacho nº 371-XV/2004/SET . Contributo da Direcção-Geral do Turismo / Fernando Gaspar [et al.]
Gastronomia. Património Nacional : Relatório do Grupo de Trabalho
DESPACHO CONJUNTO DE 13-03-1990
DESPACHO Nº 10/1991