Figueira, Liliana
Notícias recheio : a revista dos profissionais da restauração. - Lisboa, 2008. - p.. - Nº 114 (Fevereiro/Março de 2020), p. 24 - 31
Gastronomia; Gastronomia portuguesa; Receitas culinárias; Produtos regionais; Produtos agrícolas; Desenvolvimento regional