Cichy, Ronald F.; Sciarini, Michael P.; Patton, Mark E.
[S.l.: s.n.]
The cornell Quarterly. - Ithaca. - V.33, nº1 (1992), p.47-55; RE-1268
Acolhimento turístico; Profissionais do turismo; Restaurantes; Qualificações profissionais; Legislação do trabalho; Responsabilidade; Gestão; Estados Unidos
