Turismo de Portugal

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On va deguster : un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier… à la Carbonara / François-Régis Dreyfus

Autor: Dreyfus, François-Régis Data Publicação: 2015

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Manual de Receitas Profissionais do Chefe = Chef´s Compendium of Professional Recipes / John Fuller

Autor: Fuller, John Data Publicação: 2006 Coautor: Renold, Edward Resp- Sec.: Pinto, Maria Teresa da Costa , trad.

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Jantaradas : hoje é cá em casa / Chef Kiko

Autor: Kiko Data Publicação: 2017 Coautor: Rivotti, Francisco, fotogr.

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Manual de Cozinha 1 : Técnicas e Preparações-Base = La Cuisine de Référence: Tecniques et Préparations de Base / Michel Maincent-Morel

Autor: Maincent-Morel, Michel Data Publicação: 2006 Coautor: Poccard-Chapuis, Y., fotogr. Resp- Sec.: Novo, Antonieta, adapt.

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Cabaz das Compras : Calendário das Cozinheiras / Miquelina Martins

Autor: Martins, Miquelina Data Publicação: 194-

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O Livro de Pantagruel / Bertha Rosa-Limpo

Autor: Rosa-Limpo, Bertha Data Publicação: 1986 Coautor: Canto, Jorge Brum do
Caetano, Maria Manuela Limpo Resp- Sec.: Bento, Jorge, fotogr.

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A Cozinha Ideal : Tratado Completo de Cozinha, Pastelaria e Bar / Manuel Ferreira

Autor: Ferreira, Manuel Data Publicação: D.L. 1991

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A Cozinha Ideal / Manuel Ferreira

Autor: Ferreira, Manuel Data Publicação: 1933

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Cozinha das Bruxas / Diana Gaia

Autor: Gaia, Diana Data Publicação: 2004

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Perfect pairings : a master sommelier´s practical advice for partenering wine with food / Evan Goldstein

Autor: Goldstein, Evan Data Publicação: 2006 Coautor: Goldstein, Joyce

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As Bases de Cozinha / Franco Luise

Autor: Luise, Franco Data Publicação: D.L. 2006

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100 Maneiras de Cozinha Vegetariana / Rosa Maria

Autor: Maria, Rosa Data Publicação: 1927

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Tratado Completo de Cozinha e de Copa / Carlos Bento da Maia

Autor: Maia, Carlos Bento da Data Publicação: 1985

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Leguminosas no Ponto! / António José Monteiro

Autor: Monteiro, António José Data Publicação: 2017

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Doze Meses de Cozinha / Maria de Lourdes Modesto

Autor: Modesto, Maria de Lourdes Data Publicação: cop. 1977 Coautor: Dantas, Virgílio Resp- Sec.: Muge, Edmundo

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Food & Cooking / Margaret Baker

Autor: Baker, Margaret Data Publicação: 1975

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Selbst Brotbacken : Uber 50 Erprobte Rezepte / U. Anneliese

Autor: Anneliese, U. Data Publicação: 1987 Coautor: Eckert, Gerhard

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"Si la sauce est trop salée…" : receitas / Ida Mary Turner Donnat

Autor: Donnat, Ida Mary Turner Data Publicação: 2000

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A Dieta Mediterrânica : Conselhos, receitas e princípios práticos para a sua saúde diária / Llorenç Torrado

Autor: Torrado, Llorenç Data Publicação: 1998 Resp- Sec.: Saló, Iolanda, trad.

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L´ABC de L´Alimentation / Simone Norbert

Autor: Norbert, Simone Data Publicação: 1973

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